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martes, 30 de septiembre de 2014

Migas Con Huevo


Que me gusta a mi una buena comida en el campo... y lo del tupper con filetes empanados, ensalada campera, sardinitas en lata... pues está muy bien, es idea, un clásico donde los haya.

Pero no hay nada mejor que preparar unas abundantes, grasientas e hipercalóricas migas con huevo!

Una propuesta otoñal desde Aperitiveos Deluxe; organizar una comida campestre con amigos y/o familia, un fin de semana soleado, y preparar esta maravilla de migas!


Cuales son vuestras propuestas para una comida en el campo?? Que os llevaríais en el tupper!!

jueves, 30 de enero de 2014

Pan de Aceitunas y Tomates + Premio Liebster


¡Que levante la mano al que no le gusta el pan!

A mi me chifla, solo, en bocata, para empujar, para mojar... aiiisss. 

Pues desde hace un tiempo, y en más lugares, vamos encontrando muchos más sitios donde se vende gran variedad de panes; con cebolla, con ajo, con orégano, ce centeno, de pipas, etc...

Pues yo quiero sumarme a esta nueva moda, y ¿¿para que voy a hacer un pan normal, pudiendo hacerlo de aceitunas y tomates secos?? Mi hermana odia las aceitunas, y puede que vea la receta y se caiga muerta en ese momento, pero esta vez no lo comemos en casa, así que, sobrevivirá.


Me lo llevo para comérnoslo en casa de una amiga, para una cena de chicas!! Como molan estas cenas. No vamos a estar todas, pero bueno, algo es algo. Y las que vamos no vamos a dejar nada en el plato.

 (*** las fotos las hice en la cena, después de calentar el pan un poco...y que se me quemara.... Nota Mental: Las fotos la próxima vez en casa, No quería dejar de enseñároslo, porque estaba bueniiiiiisimo, y a quién no se le ha quemado el pan en el horno alguna vez?? a mi millones... en fin...)

Elaborar pan es relatívamente sencillo, pero hay que tener muuuuuuuuucha paciencia. Hay que esperar que leve, y en alguna ocasión yo he encontrado alguna receta donde ponía que no hace falta que leve y tal... pero NO lo probéis, NO funciona, os lo aseguro.

lunes, 2 de diciembre de 2013

Salmorejo Cordobés


O como diría mi amiga Almudena, que es la que me ha hecho llegar esta receta, ¡Salmorejo Star!
Y es que creo que es una perfecta receta de salmorejo inmejorable! Que éxito!!

Y la verdad que se hace raro estrenar el mes de Diciembre con una receta que en ciudades de mucho frío, la asociaríamos a la primavera, casi casi verano, como muy pronto.
Y es que el tiempo está loco, como no nos vamos a volver locos nosotros?? Tan pronto nieva, como hace más graditos y los más arriesgados salimos sin abrigo a la calle. Eso sí, no mucho rato, y por el sol, que a la sombra... Tela Marinera (esto es un guiño a un blog muy especial, que me encanta!)




Hay mucha diversidad de opiniones sobre el salmorejo, y es que a mucha gente le encanta, y a otros tantos, todo lo contrario. Yo creo que a los que no les gusta, es que no lo han probado, o no han probado un salmorejo hecho y derecho! Todo el mundo a probarlo, que no me entere yo!



miércoles, 27 de marzo de 2013

Torrijas: fritas o al horno


Sumergidos de lleno en plena Semana Santa, ¿Como vamos a pasar por ella sin hacer lo más típico del momento??? Aunque al blog siempre subo cosillas saldas, preferentemente de aperitiveo, ¿¿qué, si no?? era imposible dejar pasar la oportunidad!

Tenía toda la tarde por delante y me dije, lo que me apetecería comerme una torrijita rica... y dicho y hecho, me fui a comprar el pan especial de torrija, y ahí que me puse a hacerlas.
Quería hacer algo diferente. Bueno, quería hacer lo típico, y a la vez innovar, por eso busqué la receta de las torrijas y encontré que con la Thermomix podía hacerlas al horno, sin tener que freírlas, previamente cocidas al vapor en la Varoma, que es donde se cocina al vapor. Al no tener todo el mundo THX, pues os voy a enseñar la receta, simplemente, horneadas. Lo bueno de estas torrijas es que no engordan tanto, al no tener ni gota de aceite. Lo malo, que una torrija frita es una torrija!! Pero os animo a probarlas, están muy ricas.




De cualquier forma, también hice unas cuantas fritas, riquísimas. Solo deciros que en 24 horas no quedaba ninguna, y había 17 en total!!!


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