Tartaletas de Aguacate y Anchoa

Tenía esta receta, guardada, desde hace meses. Querría guardármela para mi y para siempre, supongo. Que egoísmo el mío! Con lo ricas que estaban.

Las tenía desde que hice los biftekis. Me sobró bastante crema de aguacate, y la utilicé para estas tartaletas. Como solo la crema, quedaba sosísima, la adorné con cosillas que fui encontrando por la nevera, y que también me habían sobrado de los biftekis.

Le puse bastantes cositas, pero todo fue muy sencillo. Con la foto, probablemente, no necesitéis ni receta, pero por si acaso, allá va.

Canapés para Navidad

A unos días para las grandes celebraciones, quiero ayudaros con varias ideas para unos canapés, para que quedéis estupendamente, y no os lleve demasiado tiempo prepararos. Entre que hay que hacer cosas en casa, la decoración de la mesa, unas cosas y otras, luego siempre nos arreglamos deprisa y corriendo, y oye, estos días también son para ponerse uno guapo, no?? y no estar pringado en la cocina el día entero.

Os pongo recetas ya hechas, y otras cuantas que había hecho fotos y compartido en facebook, o que tenia pendiente, y no he considerado hacer receta. Pero así os doy alguna ideilla para empezar.

Tartaletas de Bacon y Huevo de Codorniz

Quiche de Mozzarella y Tomate

Hace siglos que hice esta quiche. Os cuento; la encontré a través de una página de un periódico, y me gustó tanto que no me pude resistir. Menos mal que soy una fanática de las fotos, y lo tengo todo todo todo inmortalizado, mi gente lo sufre, pero luego lo agradece mucho cuando les sorprendo con cosillas!!

Se trata de una quiche fría, que espero que ahora que se supone que tiene que empezar a hacer buen tiempo, y apetecen cosas fresquitas, pues podamos hacerla y disfrutar de ella, como es debido, con un rico refrigerio.