Granizado de Café

Desde 3 horas antes de comer, llevaba dándole vueltas a la cabeza... " Después de comer un granizado de café, si o si"... pues dicho y hecho.

Según he terminado de comer un rico pisto con huevo, me he puesto a hacerme el granizado. He buscado una recetilla, más que nada, para ver un poquito lo que le echan otras personas cuando se lo hacen, y en cosa de 3 minutillos, estaba haciéndole la foto, y en 5, tomándomelo.

Ahora os advierto; refrescar, refresca... Después de tomármelo, y puesto que el tiempo no está acompañando demasiado a la estación en la que estamos, me he tenido que echar una mantita, a ver si se me pasaba el fresquito, que me había quedado helada.
Cualquiera que me vea, pensará que estoy medio loca, pero ya me contaréis si también os tenéis que cubrir un poquejo!

Ingredientes:

Para 4 personas

500 gr de hielo picado (lo venden en Mercadona, o lo podéis triturar en casa)
150gr de azúcar moreno
250 ml agua
250 ml de café

Comenzamos!¡!

Hacemos una taza bien cargadita de café, y le añadimos un hielo para enfriarlo bien.

Añadimos el agua y el azúcar, y batimos la mezcla.

Añadimos el hielo, y removemos durante un minutito muy bien, para que quede integrado todo.

Servimos directamente, con el calor se derretirá en seguida, pero ya os digo que con este tiempo igual nos quedamos todos pajaritos!!!

Facilisimo y rapidisimo. Para los adictos al café, una alternativa estupenda. Para los que no lo somos mucho, y nos tomamos uno de vez en cuando, una opción difícil de descartar, y para los que la cafeína no va con ellos, nos lo preparamos con descafeinado, y listo, nadie se queda este verano, sin un riquisimo y fresquisimo, granizado de café!

* Mery *

Tartas personalizadas + Bizcocho de Zanahoria

Como os comenté en mi anterior post, había estado bastante desaparecida, pero haciendo cosillas. Muchas tartas, y muchas cositas saladas, que muchas ya las había compartido en el blog, y que siguen teniendo muchísimo éxito, tantas veces como las haga, como el brazo de gitano, o la fundue de queso... se me hace la boca agua mientras hablo de ellos.

En este post, os quiero enseñar las ultimas tartas que he hecho, y quiero compartir la receta de, en mi parecer y en el de muchos otros... el mejor bizcocho del mundo; el Carrot Cake, o de Zanahoria... aiiiissss ñaaaaamm!!!

No he parado de hacer tartas a niños del Real Madrid (y yo siendo del Atlético ... pues un poco reticente, pero las he hecho con mucho cariño). Estaba deseando hacer tartas para niñas, con lazos, con flores... vaya... con cosas de niñas. Y por fin han ido saliendo y este es el resultado, espero que os gusten.

Bueno, igual no son muy profesionales, pero solo por ver la felicidad de los peques... y no tan peques, me doy con un canto en los dientes!!!

Bizcocho de Zanahoria:

Esta receta la he sacado del blog de Megasilvita. Os invito a todos a visitarlo, a mi me encanta, y siempre encuentro cosas muy chulas. Os dejo el enlace de la receta pinchando en el nombre del blog. Prefiero hacerlo así, ya que ultimamente esta muy de moda el #copyaalguien y no me gusta nada, y aun que os digo de donde la he sacado, me gusta más compartirla de esta manera.

Creo que la sacó del recetario del libro "Las recetas de la pastelería Hummingbid".

Os comparto una foto que del primer día que la hice yo.

No dejéis pasar la oportunidad de hacerla, porque es impresionante lo buenísima que está.

Feliz Julio a todos Aperitiveros Mios!

Macarons de Fresa

¡¡FELIZ SAN VALENTÍN APERITIVEROS!!

Hoy se respira amor por las esquinas, o así debería ser, así que todos a felicitarle el día a todas las personas que queremos, vaaaamos!

Ayer pasé toda la mañana haciendo macarons, o algo que se parecía a los macarons. De hecho, de unos 50 que salieron, solo 3 se parecían a los macarons que vemos por todos lados. 

Y es que mi horno, definitivamente, me odia. Bueno, a mi no, a los macarons. Se ve que no le gusta, o están enfadados o algo, porque os juro que yo sigo las recetas al pie de la letra, y nada. 

De hecho, solo han salido bien 1 hornada hace un par de meses, y estos tres que se ven en la foto.

Así que, el tanteo va: Horno 5 - Mery 1,3. 

Si hay alguien que se apiade de mi, por favor, que me de su secreto, le estaré eternamente agradecida.

También he de deciros, que aun que no salen bien, nos los comemos todos. No tienen la forma adecuada, pero el sabor si, así que no los vamos a tirar, estaríamos locos con lo ricos que están!!

Muffins de Frambuesas San Valentín

Que genial celebrar San Valentín con algo dulce, tengas o no pareja. Y es que no será el primer año que una servidora pasa este día sola, atiborrada a chocolate, o si cae en fin de semana, con mis amigas solteras, celebrando San Balantines, que es la mejor opción que hay para ahogar las penas, no??

Siempre recurrimos y asociamos las fresas al amor, a este día, pero ¿¿¿por qué no asociamos los frutos del bosque??? A mi me parecen geniales, super tiernos, y muchas veces con más posibilidades que las fresas. Ahora, que no quiero desprestigiar a las fresas, que son maravillosas, sobre todo, mojaditas en chocolate....mmmm.... que cuando lo muerdes se te deshace en la boca, y no lo cambiarías por nada.... ¡¡¡¡Y paro ya!!! que puedo estar hablando de esto toda la vida, y tengo pensado hablaros de ello y de mi viaje a Bélgica en otro post.

Pues lo que os decía, que en este caso mi propuesta de algo dulce es con frambuesas. Unas Muffins, que no solo nos valen de postre para el día de San Valentín, sino que, si las regalamos, las podemos comer en el desayuno, en la merienda, llevarlas al trabajo, o comerlas en cualquier momento que tengamos ganillas de algo dulce, que siempre es un buen momento para algo dulce, o no??? Siiiiii!!!

Feliz Cumpleaños Mío!

Bueno, pues el titulo lo dice: Hoy es mi cumple! 29!... y desde aquí solo decir, que me planto. Que los 30 ya no van a llegar. Que los 29 los seguiré celebrando, pero los 30 me parecen muchísimos, al menos para mi. Así que... una eterna ventinueveañera!

Como es miércoles, y no nos íbamos a poner de acuerdo para celebrarlo en familia... pues aproveché el domingo, y me marqué una tarta que había visto en CupCakes Maniacs, que ya sabéis que me encanta el programa.

Hoy no va a haber receta. Lo que voy a hacer es enseñaros todas las tartas que hice durante el 2013, y principios del 2014, y como os prometí, foto de la tarta del cumpleaños de mi amigo Juanjo, que fue genial, con esa pedazo de organización que se marcó Eva para la ocasión, y oye!! los demás que participamos, nos lo curramos mucho. Así que, un saludo para todos, y ya sabéis que nos vemos en la próxima fiesta sorpresa! El próximo post, todas las fotos de la decoración!

Bueno, para empezar, y con el burro delante para que no se espante... mi tarta.

Roscón de Reyes

Que nervios!! Esta noche vienen los Reyes Magos, y nos dejarán algún regalito que otro, no??
A los que nos hemos portado bien, porque los que se hayan portado mal... solo carbón, ya sabéis!!

El año pasado hice mi primer roscón. Estaba emocionada porque tenía muchas ganas, pero estuvo predestinado al fracaso desde el minuto 1. Os cuento:

Fui a comprar frutas escarchadas... 2 días antes de Reyes; Error!!!! No habrá frutas escarchadas en ningún sitio tan tarde. Este año las tengo desde Noviembre, muy previsora yo.

Me puse a hacer el Roscón con la cocina abarrotada de familia cocinando todos, vamos, en plena hora punta. Cada loco con su tema. El caso es que lo hice con la Thermomix y claro, había cola para usarla, con lo que todo deprisa y corriendo, se me olvidó la levadura... Os podéis imaginar como salió el roscón, que parecía del siglo pasado, de lo duro que estaba. Un día tengo que hacer un post con "tomas falsas"

Este año no me podía pasar lo mismo; ya tenía las frutas escarchadas, y la levadura en la mano para no olvidármela. La cocina vacía para mi sola durante 3 largas horas... que más se puede pedir!??

Aquí mi primer segundo roscón bien hecho, y mmmm.....delicioso!! Hasta sorpresa le he metido.
Lo que no lleva es relleno; hemos comprado uno con relleno y el mío sin relleno para los que lo prefieren así.

Tarta Paulova + Premio Liebster

"Participo en el Carrusel de Blogs de Las Cosas Ricas de Gaby"

Ya estamos en Navidad, ahora sí que sí. De hecho estamos metidos en plena semana Navideña!!

De aquí para allá todos, que si con los regalitos, las cenas familiares, con los amigos, que hemos organizado tarde... La mía creo que será ya en el 2014.. este año nos juntamos para dar la bienvenida al año nuevo!!

Para la noche de Nochebuena estuve casi todo el día "pringada" a ratos con la tarta. La verdad es que me encanta la repostería, y yo que soy mu´burra siempre que hago algo, lo hago como para 3000 personas. Menos mal que mi familia es de muy buen comer y reparto siempre por todas las casas, que cuando me ven llegar con la bandeja, me temen!

Los domingos cuando me levanto pongo la tele; Divinity, y como digo yo, "los programas de las tartas".  Había visto en el programa de Divinity de Alma, Cupcakes Maniacs hace meses hacer una tarta Paulova  y me revoloteaba la idea de hacerla y no veía el momento. El momento llegó, y fue la noche de Nochebuena! La receta es de allí, así que os la pongo tal cual.

 

Cupcake de Mojito

Ya sabéis que a mi me gusta cualquier plato en cualquier época, y aunque asociemos los mojitos con el calor, el verano, el Caribe... Creo que cualquier fecha es buena para tomarnos algo que realmente nos apetezca, o no??

Pensando que se acercan fechas importantes, de celebración con amigos o con familia, y que por lo general no todas esas fiestas las hacemos fuera de casa, sino que nos toca mancharnos las manos, os traigo este postre taaaaaaan divertido y taaaaan rico!! Yo se los hice a mi amiga Elia por su cumple, y gustaron bastante, así que en breve repetiremos!!

Se trata de unas Cupcakes de  Mojito, con lo que lleva un pelín de ron, no demasiado, pero cuidadín con los peques de la casa. (os doy una alternativa para ellos)

Carrot Cupcakes

Ya sabéis que la esencia del blog son los aperitivos salados, no los postres, pero oye!! a nadie le amarga un dulce, verdad?? y yo no consigo quitarme todas las recetas de postres de zanahoria de la cabeza desde que fui a un restaurante y me pedí una tarta de zanahoria con chocolate blanco.... mmmm.... mientras me la comía me daban ganas de llorar de lo rica que estaba. Pues os podéis creer que no he conseguid hacer igual? Tengo que conseguir que salga bien compacta, así que mientras sigo intentándolo, os voy a enseñar estas ricas cupcakes que le preparé a mi amiga Eva para su cumple.

Lo celebramos en su casa, la noche de Halloween, por eso las adorné con figuritas de fondant. No había hecho nada nunca con fondant, por eso no me han salido demasiado bien, pero creo que para ser la primera vez las hago... están bastante cuquis!

Fue una sorpresa que la preparé para el postre, aunque nos las comimos todos. No nos íbamos a quedar sin probarlas, ya que estaban buenísimas!!

Hacía unos días que había comprado un set de cupcakes, y había que estrenarlo. Os recomiendo 100% las bandejas que vienen con huequitos para colocar los papeles de las cupcakes y hornearlas. La verdad que salen tan bien, muy rectitas. Estaba deseando tenerlas!

American Pie

Y es que hoy es 4 de julio! Un día realmente importante en USA; el día en el que celebran la firma de la Declaración de Independencia del imperio Británico.

Todo el país lo celebra, de diferentes maneras; fiestas con amigos o familia, saliendo de viaje ese puente, desfiles por las calles...

Siempre que veo este día en alguna película disfruto de lo mucho que se une la gente para celebrarlo; me encanta! sobre todo los manteles de cuadros, las cestas de picnic, los delantales y pinzas para barbacoa...

Siiiii!! Lo más típico son las barbacoas!!!, los perritos calientes, las hamburguesas, la ensalada de col y ¡¡como no!! Un estupendo pastel de manzana, el famosísimo American Pie que hoy os traigo aquí.

Mousse de Chocolate con Coulis de Frambuesa

Sabéis que yo no soy de preparar cosas de postre, de ahí que el blog esté dedicado a los "aperitiveos", pero se aproxima el día de la madre, y a todos nos pasa que queremos sorprender a nuestras madres con algo especial, no??, y nunca es mala ocasión para endulzarse la vida.

Como los regalos son sorpresa, y mi madre lee mi blog, pues esta receta es mi recomendación para   vosotros. Yo la hice hace unos días, y el día de la madre la sorprenderé con otra cosilla que se me ocurra

y os enseñaré en próximos post-recetas.

Torrijas: fritas o al horno

Sumergidos de lleno en plena Semana Santa, ¿Como vamos a pasar por ella sin hacer lo más típico del momento??? Aunque al blog siempre subo cosillas saldas, preferentemente de aperitiveo, ¿¿qué, si no?? era imposible dejar pasar la oportunidad!

Tenía toda la tarde por delante y me dije, lo que me apetecería comerme una torrijita rica... y dicho y hecho, me fui a comprar el pan especial de torrija, y ahí que me puse a hacerlas.
Quería hacer algo diferente. Bueno, quería hacer lo típico, y a la vez innovar, por eso busqué la receta de las torrijas y encontré que con la Thermomix podía hacerlas al horno, sin tener que freírlas, previamente cocidas al vapor en la Varoma, que es donde se cocina al vapor. Al no tener todo el mundo THX, pues os voy a enseñar la receta, simplemente, horneadas. Lo bueno de estas torrijas es que no engordan tanto, al no tener ni gota de aceite. Lo malo, que una torrija frita es una torrija!! Pero os animo a probarlas, están muy ricas.

De cualquier forma, también hice unas cuantas fritas, riquísimas. Solo deciros que en 24 horas no quedaba ninguna, y había 17 en total!!!

Vasito de Amor

Bueno, el día más romántico del año, a llegado, y como no!¡ Desde Aperitiveos Deluxe, queremos celebrarlo de una manera diferente a lo que solemos hacer. 

En la tónica del día, todo rebosa amor y felicidad y nuestro "vasito de amor", os aseguro, que no iba a ser menos.