Pavo con Ciruelas (Thanksgiving)

Una vez más, nos apuntamos al momento "Americanada Total" que a mi me chifla. Tengo un amigo que siempre dice que le gusta tanto EEUU, que cree que ha nacido en el país equivocado. Si me lee, se dará por aludido.
Pues se me viene a la mente esta frase siempre que llega alguna fecha especial que celebran allí, y aquí no, y sinceramente, me muero de la envidia!

Allí tienen cosas tan ricas que aquí no solemos comer, que me vuelvo loca. Y es que me he enganchado a programas como Crónicas Carnívoras o Comida sobre Ruedas, y puedo pasar horas enganchadísima a ellos.

Pues hoy y como no podía ser de otra manera, yo quiero celebrar Acción de Gracias, un poquito más a la española, pero con pavo, por supuesto.

Esto es también una buena excusa para recomendaros un plato para estas Navidades, y hacerlo con tiempo. Fácil de hacer para todos los públicos, riquísimo y súper sanote!

Tagliatelle al Roquefort

No se a vosotros, aunque me lo puedo imaginar... a mi un plato de pasta me pierde. Y es que hace algún tiempo que empecé a probar con otras salsas que las típicas que te venden, o la simple de tomate. Y que no me mal interprete nadie, que los macarrones con tomate, son una perdición, pero soy de la opinión de que hay que renovarse o morir ¿¿vosotros no??

Suelo prepararla en ensalada, con gulas, a la carbonara, con setas, con espinacas, con marisco,... lo dicho: que me gusta a mi un plato de pasta!

Os voy a contar lo que me ha pasado con esta receta. Resulta que le he hecho varias veces, y me he liado, me he liado, y no había hecho ninguna foto. Pero a la tercera va la vencida.

Brazo de Gitano de Salmón

Por fin todas esas ideas locas en mi cabeza, plasmadas en algún sitio. Qué mejor sitio que por escrito, y por aquí.

Quiero comprartir con el mundo exterior todas esas recetas, ideas, riesgos,..., que se le ocurren a una un buen día, que lo prueba, y que oye!!.. sale bien!!, está bueno, y todo el mundo la felicita. 
También os voy a enseñar cosas que no son un misterio, y posiblemente que todo el mundo sabe hacer, y aún más seguro, sabe hacerlo mucho mejor que yo.

Para estrenarnos en el blog, quiero enseñaros a hacer un brazo de gitano. A mí me priva el dulce, debo confesarme, pero sin duda, el brazo de gitano, me encanta rellenarlo salado. En esta ocasión, me he decidido por esta receta, pero más adelante os daré alguna otra idea que la verdad encanta a casi todo el mundo.