Granizado de Café

Desde 3 horas antes de comer, llevaba dándole vueltas a la cabeza... " Después de comer un granizado de café, si o si"... pues dicho y hecho.

Según he terminado de comer un rico pisto con huevo, me he puesto a hacerme el granizado. He buscado una recetilla, más que nada, para ver un poquito lo que le echan otras personas cuando se lo hacen, y en cosa de 3 minutillos, estaba haciéndole la foto, y en 5, tomándomelo.

Ahora os advierto; refrescar, refresca... Después de tomármelo, y puesto que el tiempo no está acompañando demasiado a la estación en la que estamos, me he tenido que echar una mantita, a ver si se me pasaba el fresquito, que me había quedado helada.
Cualquiera que me vea, pensará que estoy medio loca, pero ya me contaréis si también os tenéis que cubrir un poquejo!

Ingredientes:

Para 4 personas

500 gr de hielo picado (lo venden en Mercadona, o lo podéis triturar en casa)
150gr de azúcar moreno
250 ml agua
250 ml de café

Comenzamos!¡!

Hacemos una taza bien cargadita de café, y le añadimos un hielo para enfriarlo bien.

Añadimos el agua y el azúcar, y batimos la mezcla.

Añadimos el hielo, y removemos durante un minutito muy bien, para que quede integrado todo.

Servimos directamente, con el calor se derretirá en seguida, pero ya os digo que con este tiempo igual nos quedamos todos pajaritos!!!

Facilisimo y rapidisimo. Para los adictos al café, una alternativa estupenda. Para los que no lo somos mucho, y nos tomamos uno de vez en cuando, una opción difícil de descartar, y para los que la cafeína no va con ellos, nos lo preparamos con descafeinado, y listo, nadie se queda este verano, sin un riquisimo y fresquisimo, granizado de café!

* Mery *

Mojito de Fresas

Que puedo contaros a estas alturas de la vida de los mojitos??? Pues que a mi me encantan oye!

Me gustan tanto en verano, como en invierno. En casa o fuera, y es que me parece una bebida poco pesada. Refresca, no lleva demasiado alcohol y se puede beber facilmente. 

¿¿Os gustan a vosotros??

También es cierto que lo he tomado en sitios, y sitios... En algunos me han dado ganas de saltar la barra y preparármelo yo, y otros donde hubiera preferido no pedírmelo, pero gracias a Dios, hay sitios donde te los pides y según viene en la bandeja, sabes que no te has equivocado.

Y tampoco es que haya que hacer un máster para prepararlos, pero creo que si que hay que hacerlo con gracia, y si además hacemos que queden curiosos, y los adornamos, pues ale, ya está: 

¡¡¡Un mojito 10!!!

Yo aquí os enseño a hacer el mojito de fresa, o Mojito Pana, que es así como lo he visto en varias coctelerías, porque hace poco lo probé por primera vez, y estaba deseando enseñároslo.
Para la primavera, os iré enseñando a hacer más cócteles y entre ellos estará el mojito de toda la vida.

Cupcake de Mojito

Ya sabéis que a mi me gusta cualquier plato en cualquier época, y aunque asociemos los mojitos con el calor, el verano, el Caribe... Creo que cualquier fecha es buena para tomarnos algo que realmente nos apetezca, o no??

Pensando que se acercan fechas importantes, de celebración con amigos o con familia, y que por lo general no todas esas fiestas las hacemos fuera de casa, sino que nos toca mancharnos las manos, os traigo este postre taaaaaaan divertido y taaaaan rico!! Yo se los hice a mi amiga Elia por su cumple, y gustaron bastante, así que en breve repetiremos!!

Se trata de unas Cupcakes de  Mojito, con lo que lleva un pelín de ron, no demasiado, pero cuidadín con los peques de la casa. (os doy una alternativa para ellos)