O en su defecto, y es mi caso, utilicé gambas la primera vez que las hice... salieron muy ricas, y mucho más baratas. Los camarones están por las nubes!!! Aun que si comprais los camarones pipa, salen super bien, alrededor de 1€ 100gr. He ido perfeccionando la receta. La segunda vez, utilicé camarones y salieron más parecidas a las que conocemos, pero os aseguro que con gambas están de muerte!!
A mi me gustan un montón las tortillitas. Cuando voy a alguna marisquería, o cuando he viajado al sur... aiiisss... no me voy sin probarlas.
El caso es que llevaba mucho tiempo queriendo hacerlas, y no encontraba la harina de garbanzos. Al final, sin comerlo ni beberlo, entro a una tienda haciendo tiempo para que abrieran el súper, y.... ¡¡¡Tachááááán!!! allí estaba. De hecho había harinas de todo tipo; me arroz, me maíz, de trigo, integral, tempuras...bueno, de todas! Más tarde me comentó mi amigo Jose que es profe de cocina que con la Thermomix y unos garbanzos que tengan bastante tiempo, para que estén secos, se puede hacer, pero oye, yo ya he encontrado la tienda, y casi me resulta más cómodo y hasta más barato.
