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martes, 4 de febrero de 2014

Queso Brie Gratinado


A unos días de San Valentín, quiero haceros una propuesta de menú en varios post. Postre incluido, pero guardar el secreto... que no debería haber preparado nada dulce, que el chiringuito estaba cerrado.

De entrante, este maravilloso queso brie, especiado, y al horno... que rico estaba. Ñaaaam!!
Tendremos un plato de pasta, un pescado y el plato prohibido!

Ya tengo todos los post preparados porque esta semana ando liada con una tarta de cumple super chuliii, bueno, o asi espero que quede, que aun ando con el diseño.





viernes, 27 de septiembre de 2013

Tortilla Guisada


Durante las vacaciones, pase unos días con la familia en la playa. En realidad solo fui un día a la playa, ya que tuvimos tan mala suerte que estuvo lloviendo toda la semana y aproveché para visitar a unos familiares.
Ese día me sorprendió la comida que prepararon. Algo de lo mas rico que existe en el mundo, la tortilla de patata! pero "tuneada", y os prometo que estaba taaaaan buena que me hubiese comido 8 tortillas.
Ayer me desperté de la siesta y pensé en cenar tortilla, pero la verdad que me da muchísima pereza hacerla. Aún no le he cogido el punto, sobre todo al darle la vuelta, siempre se me desparrama toda y lo pongo todo perdido.

 * nota mental: comprar una de esas sartenes que se les puede enganchar otra por arriba y cierran herméticamente*



Pues después de intentar convencerme a mi misma de querer cenar otra cosa, hable con mi hermana y quedamos en el súper. Os juro que iba a comprar una bolsa de patatas para freír, pero mientras la esperaba y con lo a gusto que se estaba en el pasillo de los lácteos,  las vi.... allí estaban, hechas y listas para comprar y comer. Y que deciros,  yo soy partidaria de comerme las tortillas hechas por otros antes que comerme las mías!


miércoles, 18 de septiembre de 2013

Bocaditos de Trigueros y York

Cuando entramos a las pastelerías en las que no solo venden ricos pasteles, calóricas tartas y todas esas cosas estupendísimas que nos comeríamos en 3 segundos, sino que también venden esos mini canapés que tienen una pinta buenísima. No se si me entendéis de cuales os hablo; esos chiquititos de hojaldre, rellenos de paté, sobrasada, queso, etc... Yo siempre que los veo, muero por comprarlos, y cuando los compro siempre me pasa lo mismo; me prometo a mi misma que jamás los vuelvo a comprar, porque muchas veces van casi vacíos, o al menos en algunos sitios, no debe ser en todos porque siempre vuelvo a comprarlos.

Pero esta vez tenía un cumple familiar, y mi tía que es muy de cosas lights, o de poquita cosa como le gusta decir a ella, que al final nos ponemos morados, me dijo que preparara poca cosa, y me acorde de esos hojaldritos, y me dije a mi misma: "Mery, algo light, que la Mari Pili luego te dice que cosas ligeritas", y aquí están, hojaldritos semi-lights, y digo semi porque a ver si nos vamos a creer que la masa no engorda por mucho verde que lleve dentro y por mucho jamón york!




Que sería de un Aperitiveo si no engordara?????


martes, 14 de mayo de 2013

Pintxos de Pollo con Rebozado de Coco


Hace unas semanas celebramos el cumpleaños de mi amigo Kike; en el Facebook os enseñé la tarta que le hice para celebrarlo, y en breve os subiré la receta.

Como no podía ser de otra manera también le preparé cositas de picote. Estuve dándole vueltas toda la semana. Tenía que ser algo fácil de coger y de comer, ya que la fiesta era en su casa, pero estábamos todos de pie, tipo cocktel y no tendríamos platos, así que recordé una receta que me habían enviado desde "Petit Chef" (tenéis un icono en el lateral derecho con acceso directo a la página), así que no me lo pensé 2 veces, y me apropie de la receta, y me puse manos a la obra.




Realmente fue un éxito, no duro apenas tiempo en el plato. Creo que me quedé corta de pintxitos.

viernes, 10 de mayo de 2013

Morcilla de Verano


Pensaba en otra cosa cuando mi madre me dijo que podíamos hacer una especie de paté de morcilla. De hecho, pensé que necestaríamos morcilla. Tanto lo pensé que la metí en el carro de la compra, hasta que me dijo mi madre, ¿¿Para qué has cogido la morcilla, si lo que necesitamos son BERENJENAS??, mi cara en ese momento fue un cuadro, ¿¿Como íbamos a hacer un paté de morcilla con berenjenas??


No aclaré mis dudas casi casi hasta que lo teníamos hecho. De hecho estábamos tan intrigadas con el tema, que se me olvidó hacer fotos del "making-of", pero la receta era tan sencilla que os aseguro que no os va a hacer falta.


martes, 30 de abril de 2013

Patatas Deluxe


Creo que hace siglos que existen estas patatas. Siempre las hemos encontrado en hamburgueserías, y ahora las encontramos en restaurantes de comida "basura-riquísima".

Yo siempre me he preguntado como las harían, pero me las comía y se me olvidaba el tema hasta la siguiente vez, pero desde que empecé con el blog, tenía en mente hacerlas un día. Así que me puse a ello; busque recetas por Internet, y casi todas coincidían en como hacerlas. Me tomé el lujo de coger una receta, y ponerme al lío. Este es el resultado:


jueves, 25 de abril de 2013

Champiñones Empanados con Salsa Modena


Ya estamos de primavera, o eso parece. Empezamos a tomar cosas fresquitas, o menos calientes que en invierno, y apetece variar y hacer cosas diferentes.

En este caso estaba en casa y se me encendió la bombilla, " algo ligero, pero que tenga un poco de gracia y sea original...." Zaas, aquí estaba la idea. Tan pronto como llego y lo elaboramos, voló del plato.


También os pasa que cuando algo que habéis cocinado vuela, sentís pena y alegría a la vez porque se haya acabado??



jueves, 18 de abril de 2013

Hojaldrada de Cecina


Ir de aperitiveo con mi tío es siempre probar cosas nuevas y exóticas, un vinito guay y un sitio deluxe!!

Hace un tiempo probamos esta hojaldrada de cenina, y yo me quedé con la copla, que rica estaba, y que rápido nos la comimos!


No podía pasar sin hacerla yo en casa, y dicho y hecho, aquí está!



martes, 9 de abril de 2013

Mejillones Tigres


A vosotros también os pasa que al entrar en el típico bar de barrio, de toda la vida, esos que huelen a frito, ese frito que se te queda en olor en la ropa en el pelo...  que nos da la vida??
El camarero/dueño de siempre, con el cocinero/a de siempre, y las tapas/raciones de siempre; creo que eso es lo que da la vida al barrio, espero que no lo perdamos con los tiempos que corren.

Hoy homenaje a todos esos bares maravillosos de barrio.



lunes, 25 de marzo de 2013

Muffins de Bacon y Queso


El sábado nos invitaron a la inauguración de la nueva casa de unos amigos, y mi amiga Vir, me pidió que le hiciera alguna cosita que ya habían probado y sabían que gustaría (ya les había hecho probarlo en otras ocasiones, son mis conejillos de indias!!).


Decidí llevar algo nuevo, por aquello de innovar y había que celebrar que cumpliamos ¡¡3 intensos meses de blog!! No es mucho, pero espero poder seguir cumpliendo mesecitos.

domingo, 3 de marzo de 2013

Trenza de Salmón


¿Por qué hacer una empanada, cuándo puedes hacer una trenza?

¿Por qué hacer lo de siempre, cuándo puedes hacer algo más divertido?

Pues eso he pensado yo cuando he hecho esta trenza de salmón, por qué iba a hacer una empanada convencional, pudiendo hacer una trenza? Pues dicho y hecho!!




jueves, 21 de febrero de 2013

Empanadillas de la abuela


Plato basiquísimo de las cenas españolas, "de toda la vida", que se dice!

Nosotros en casa solemos hacerlas al horno, nos gusta más, y nos parece mucho más sano, y menos engorroso en la cocina, por aquello de poner la cocina perdida de aceite, con lo que saltan en la sartén.




martes, 12 de febrero de 2013

Triangulos 4 quesos



Os acordáis qué en las primeras entradas en el blog, os enseñé a hacer una fondue se queso?¿ Bueno, pues tenerlo presente, ya que lo que vamos a hacer en esta receta con el relleno es muy parecido, pero más simple.
Siempre que invitamos a casa a alguien, solemos hacerla.
Mientras estamos de pie, picoteando y tomando una cerve/refrigerio, pues lo sacamos de aperitivo y triunfamos siempre.





miércoles, 30 de enero de 2013

Panoli de Ibérico


Es asombroso la aceptación del jamón ibérico, o del jamón, simplemente.
No conozco a nadie al que no le guste. Cualquier otro alimento siempre tiene algún detractor, pero con el jamón eso nunca pasa. Ahora, salimos de España, y otro gallo canta, aun que cada vez va gustando más en el extranjero, y es que, empiezan a conocer lo bueno.

Hoy un aperitiveo de lo más sencillo, común, y siempre un éxito rotundo. Un panoli de ibérico, un lujo de aperitiveo!




jueves, 10 de enero de 2013

Tostas de huevo de codorniz

Aprovechando que en estos días, todos vamos mucho de compritas, esta mañana me he acercado con mi madre a hacer gasto, no demasiado, pero un poquito si. Y resulta que caminando por una de las tiendas, nos hemos encontrado con una sartén super cuchi! La hemos visto, y nos ha gustado tantísimo que ni nos lo hemos pensado, de hecho solo hemos pensado en la de cosas minis que podíamos hacer en ella. Comprobad vosotras mismas su tamaño.





Y como no podía ser de otra forma, he llegado a casa, y dicho y hecho, la he estrenado!


Me quedaban unos huevos de codorniz en un paquetito, de unas tartaletas que habíamos preparado para Noche Vieja, y había que gastarlos ya. Que excusa barata!!



Ni que decir tiene que la tosta es facilísima, y rapidísima!






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