Pizza Corona

Desde.... ni siquiera puedo recordar desde cuando, la pizza me vuelve loca. Y desde que recuerdo, tenemos la Thermomix en casa, y la solemos hacer nosotros siempre.

Hace unos meses, vi que una amiga publicaba este tipo de pizza en su facebook, y me gustó tanto que estaba deseando hacerla. Con lo de moda que se ha puesto ultimamente los #copy en blogs y tal, yo desde aquí me proclamo copiota oficial de la receta de Marta. Aun que ya la he visto por muchas otros blogs, yo he de decir, que me he copiado de Marta y no de ninguno de los demás, PROMISE!!!

No he hecho fotos de como hice la masa, pero voy a intentar explicároslo de la mejor forma posible para que no haya dudas al hacerla.

Canelones de Carne (Aperitiveos by Friends)

Oficialmente he conseguido que todas mis amigas se pongan en plan cocinillas. Ahora en vez de cocinar yo, lo hacen ellas y me mandan sus recetas!! Nooooo, es broma!!! yo no he dejado los fogones! Ni loca! Pero me hace mucha ilu cuando me llegan sus fotos de los platos que hacen por whatsapp, y son tan estupendos que no puedo dejar de enseñároslos.

Hoy toca los canelones de mi amiga Vir, con la receta de su mami Mari Tere, a la que le mando un besote gordo, que se lo merece mucho!

Así que aquí estamos con el primer "Aperitiveos by Friends"... os prometo que os sorprenderán, están hechas unas cocinillas estupendas!!

Hummus

Un 10, por no dar un 100 a la comida árabe. Me chifla, me encanta, me vuelve loca.
El día que pisé Túnez, la verdad que pensaba que moriría de hambre... pero para nada. He de decir que me puse ciega a sopa de tomate, a breeks, una empanadilla grande que hacen con base de atun y huevo, que os tengo que enseñar, más temprano que tarde, a cuscus.... y claro, a esos super pasteles que hacen que quieres morir comiéndolos.

Bueno, en general la comida internacional me sorprende, y me encanta probarlo todo.

Supongo que si viajara a Thailandia y tuviera que probar los saltamontes, hormigas fritas, y todas esas asquerosidades, que aquí pensamos que lo son, pero seguro que no, lo probaría, y posiblemente me encantasen, y por unos instantes pensaría que es lo mejor que he probado nunca.
Soy rara, lo se, pero en casa, siempre me han dicho que hay que probar todo para saber si te gusta o no te gusta, y yo soy muy bien mandada.

De momento, y supongo que por mucho tiempo, no voy a enseñaros recetas de saltamontes, ni grillos, ni ningún tipo de bicho. Y supongo que estaréis encantad@s con esta decisión.

Hoy toca hummus, y es que es un aperitiveo riquísimo, que podemos comer a cualquier hora, y acompañarlo con muchos platos.

Sweets Victory

Hoy un post completamente diferente, y es que quiero enseñaros donde compro yo los productos de repostería cuando necesito cosillas para mis postres/tartas/cupcakes/de todo los dulce que se nos ocurra.

La tienda on line se llama:

 Sweets Victory

 
y tiene un amplio catálogo de productos a buen precio, y sobre todo, la maravillosa opción de la venta on line, que nos facilita el no tenernos que desplazar para ir a comprar cuando nos hace falta algún producto, y no tenemos apenas tiempo, o simplemente no tenemos ninguna tienda relativamente cerca de casa donde adquirir los productos.

Podéis suscribiros a la Newsletter que tienen, y estar al tanto de las novedades en la tienda, ofertas, nuevos artículos, recomendaciones, muy completa, la verdad.

Os animo a todos a echar un vistazo, por si algún articulo que tienen se ajusta a lo que necesitáis. 

Macarons de Fresa

¡¡FELIZ SAN VALENTÍN APERITIVEROS!!

Hoy se respira amor por las esquinas, o así debería ser, así que todos a felicitarle el día a todas las personas que queremos, vaaaamos!

Ayer pasé toda la mañana haciendo macarons, o algo que se parecía a los macarons. De hecho, de unos 50 que salieron, solo 3 se parecían a los macarons que vemos por todos lados. 

Y es que mi horno, definitivamente, me odia. Bueno, a mi no, a los macarons. Se ve que no le gusta, o están enfadados o algo, porque os juro que yo sigo las recetas al pie de la letra, y nada. 

De hecho, solo han salido bien 1 hornada hace un par de meses, y estos tres que se ven en la foto.

Así que, el tanteo va: Horno 5 - Mery 1,3. 

Si hay alguien que se apiade de mi, por favor, que me de su secreto, le estaré eternamente agradecida.

También he de deciros, que aun que no salen bien, nos los comemos todos. No tienen la forma adecuada, pero el sabor si, así que no los vamos a tirar, estaríamos locos con lo ricos que están!!

Ensalada de Pimientos y Menta + Mandil

¿¿¿¿¿Hace cuanto no venia con un post de ensalada????? Un año!! madre mía!

Y es que parece que las ensaladas son "Sota, Caballo y Rey", y noooo!! Pues cada vez hay más opciones, y cada vez se innova en este terreno mucho más, con ingredientes que la verdad nunca hubiéramos imaginado en un bol de ensalada, verdad??

Hace algo así como mil meses (o 6 o 7, pero me encanta exagerar), me regaló mi hermana un libro de "500 aperitivos" (aquí no exagero, se llama así), y la verdad es que no tengo vergüenza, no lo había extrenado, que si leído, eh?? De hecho ya tengo varias cosillas preparadas del libro para ir enseñándolas. Pues la semana pasada me acordé de que venían muchísimas ensaladas, y me apetecía ya preparar un post de este tipo. Elegí, y creo que elegí de maravilla, y sino, mirad, mirad!

Muffins de Frambuesas San Valentín

Que genial celebrar San Valentín con algo dulce, tengas o no pareja. Y es que no será el primer año que una servidora pasa este día sola, atiborrada a chocolate, o si cae en fin de semana, con mis amigas solteras, celebrando San Balantines, que es la mejor opción que hay para ahogar las penas, no??

Siempre recurrimos y asociamos las fresas al amor, a este día, pero ¿¿¿por qué no asociamos los frutos del bosque??? A mi me parecen geniales, super tiernos, y muchas veces con más posibilidades que las fresas. Ahora, que no quiero desprestigiar a las fresas, que son maravillosas, sobre todo, mojaditas en chocolate....mmmm.... que cuando lo muerdes se te deshace en la boca, y no lo cambiarías por nada.... ¡¡¡¡Y paro ya!!! que puedo estar hablando de esto toda la vida, y tengo pensado hablaros de ello y de mi viaje a Bélgica en otro post.

Pues lo que os decía, que en este caso mi propuesta de algo dulce es con frambuesas. Unas Muffins, que no solo nos valen de postre para el día de San Valentín, sino que, si las regalamos, las podemos comer en el desayuno, en la merienda, llevarlas al trabajo, o comerlas en cualquier momento que tengamos ganillas de algo dulce, que siempre es un buen momento para algo dulce, o no??? Siiiiii!!!

Spaghetti Frutti di Mare

Para mi propuesta como plato principal para la cena de San Valentín, no podía ser otro que uno de pasta. Y es que la pasta puede que sea la comida más romántica que exista, o no??

Quién haya estado en Italia lo entenderá. Pasear por Roma o Florencia, o cualquiera de sus ciudades, y no impregnarse de romanticismo... es algo impensable.

Se nota que he estado, verdad?? Pues si, dos veces, y no puedo negar que volvería mil veces, y es que ....

                                        Io amo l´Italia!!  


Me encanta la pizza, la pasta, como cocinan la carne. No cambio por nada del mundo la sensación de desayunar al sol, en una de las plazas de catedrales, comer porciones de pizza por la calle, de puestos sobre ruedas, cenar en el típico restaurante familiar, en el que entras y te reciben con la musica que se escucha en las peliculas, manteles de cuadros... aisss... Meraviglioso!!!

El que haya estado, entenderá de que hablo, y el que no lo haya hecho, no puede dejar de hacerlo, pero ya mismo, es un regalo perfecto para la fecha.

Seguiría hablando del tema durante horas, pero me he propuesto dosificarlo en varios post. Con cada receta de comida italiana, os hablaré de un lugar perfecto!

En este caso, os traigo unos Spaghetti Fruitti di Mare que queda mejor que decir; espaguetis con mariscos varios, no?
Los ingredientes son para 2 personas, si hacéis para más, ya sabéis, dobláis cantidades

Queso Brie Gratinado

A unos días de San Valentín, quiero haceros una propuesta de menú en varios post. Postre incluido, pero guardar el secreto... que no debería haber preparado nada dulce, que el chiringuito estaba cerrado.

De entrante, este maravilloso queso brie, especiado, y al horno... que rico estaba. Ñaaaam!!
Tendremos un plato de pasta, un pescado y el plato prohibido!

Ya tengo todos los post preparados porque esta semana ando liada con una tarta de cumple super chuliii, bueno, o asi espero que quede, que aun ando con el diseño.