Torrijas: fritas o al horno

Sumergidos de lleno en plena Semana Santa, ¿Como vamos a pasar por ella sin hacer lo más típico del momento??? Aunque al blog siempre subo cosillas saldas, preferentemente de aperitiveo, ¿¿qué, si no?? era imposible dejar pasar la oportunidad!

Tenía toda la tarde por delante y me dije, lo que me apetecería comerme una torrijita rica... y dicho y hecho, me fui a comprar el pan especial de torrija, y ahí que me puse a hacerlas.
Quería hacer algo diferente. Bueno, quería hacer lo típico, y a la vez innovar, por eso busqué la receta de las torrijas y encontré que con la Thermomix podía hacerlas al horno, sin tener que freírlas, previamente cocidas al vapor en la Varoma, que es donde se cocina al vapor. Al no tener todo el mundo THX, pues os voy a enseñar la receta, simplemente, horneadas. Lo bueno de estas torrijas es que no engordan tanto, al no tener ni gota de aceite. Lo malo, que una torrija frita es una torrija!! Pero os animo a probarlas, están muy ricas.

De cualquier forma, también hice unas cuantas fritas, riquísimas. Solo deciros que en 24 horas no quedaba ninguna, y había 17 en total!!!

Muffins de Bacon y Queso

El sábado nos invitaron a la inauguración de la nueva casa de unos amigos, y mi amiga Vir, me pidió que le hiciera alguna cosita que ya habían probado y sabían que gustaría (ya les había hecho probarlo en otras ocasiones, son mis conejillos de indias!!).

Decidí llevar algo nuevo, por aquello de innovar y había que celebrar que cumpliamos ¡¡3 intensos meses de blog!! No es mucho, pero espero poder seguir cumpliendo mesecitos.

Sandwich Deluxe

Cada vez más ocurre, que vamos a restaurantes o bares a comer, merendar, cenar... y nos encontramos con este tipo de sandwich. Unos con más cosas, y otros con menos, pero la verdad que suelen estar riquísimos.

Luego estamos en casa, y nos acordamos de ellos, y aiiisss...
Hace poco, surgió el quedarnos en casa todos los primos para cenar y ver una peli, y nos hicimos unos sandwich a la plancha y de ahí vino esta idea.

Pastel de Pollo al Curry con Tomate Cherrys

Ultimamente me estoy metiendo en muchas paginas de recetas, y através de facebook me llegan actualizaciones de varias paginas. La verdad es que estoy encantada, porque llegan cosas de muchas personas, y son, la verdad, que una maravilla de recetas.

Esta que os traigo hoy la encontré en esta pagina de facebook

http://www.facebook.com/pages/Chef-chc/126511124184462

 

Un semi plagio en toda regla, aunque he modificado alguna cosita, porque no tenía, y a ellos les ha quedado mucho más bonito.

Pastel Vegetal

Cuando eramos pequeños, que alegría nos llevábamos cuando mi madre preparaba este relleno, y nos hacíamos con él lo que fuese:

Sandwich, pitas, bocatas, en panecitos, o picoteando directamente del mismo relleno.

Parece que haciendo esto, volvemos 20 años atrás, cosa que desgraciadamente no va a suceder... Por ahora los años solo corren "pa´lante"!!


En este caso os traigo un pastel vegetal, utilizando unas planchas especiales de pan Bimbo, aunque también podemos utilizar rebanadas de pan de molde, del que no trae corteza.

Trenza de Salmón

¿Por qué hacer una empanada, cuándo puedes hacer una trenza?

¿Por qué hacer lo de siempre, cuándo puedes hacer algo más divertido?

Pues eso he pensado yo cuando he hecho esta trenza de salmón, por qué iba a hacer una empanada convencional, pudiendo hacer una trenza? Pues dicho y hecho!!