Corazones a la Napolitana

Que poquitos días quedan para le día de las mamis!!! Ya tenéis pensado que vais a regalarlas?? Lo principal es que ellas no cocinen ese día! Así que que no me entere yo que ocurre lo contrario. No tenéis excusa.

Y para que nadie la tenga, yo os propongo y super plato que "no se lo salta un gitano" (siempre me ha gustado esta frase, y es que siempre me he imaginado, al patriarca de la familia, comiéndose miles de platos a la vez... Que alegría, por Dios!!)

Preparé esta pasta, en forma de corazones, para San Valentín, pero ya tenia toda la semana cubierta, con un montón de cosas ricas, con lo que, me la guardé para este momento, que también es super amoroso!


Ingredientes:

Pasta seca (en mi caso en forma de corazones que compre en Lidl)
Bacon picado
Champiñones
Cebolla
Nata para cocinar
Mantequilla
Aceite
Sal
Pimienta
Queso parmesano

Comenzamos!¡!

Picamos la cebolla y comenzamos a freirla. A fuego lento para que se poche y no se dore demasiado. Picamos los champiñones en trozos relativamente grandes, algunos más que otros. incorporamos a la sartén el bacon y los champiñones, y sofreímos.

Añadimos la nata, y rectificamos de sal y añadimos pimienta al gusto.

Cocemos la pasta según las indicaciones que figuren en el paquete.

Mezclamos la salsa preparada con la pasta, y la colocamos en una fuente apta para horno.

Troceamos unos trozos de mantequilla, y los colocamos encima de la pasta, aleatoriamente.
Espolvoreamos el queso parmesano, y gratinamos en el horno unos minutos hasta que el queso esté bien doradito.

Espero que sorprendáis a vuestras mamis...

Estoy preparando un post para que os animéis, y también haya postre en esa super comida. En breve os la comparto.