Patatas Deluxe

Creo que hace siglos que existen estas patatas. Siempre las hemos encontrado en hamburgueserías, y ahora las encontramos en restaurantes de comida "basura-riquísima".

Yo siempre me he preguntado como las harían, pero me las comía y se me olvidaba el tema hasta la siguiente vez, pero desde que empecé con el blog, tenía en mente hacerlas un día. Así que me puse a ello; busque recetas por Internet, y casi todas coincidían en como hacerlas. Me tomé el lujo de coger una receta, y ponerme al lío. Este es el resultado:

Champiñones Empanados con Salsa Modena

Ya estamos de primavera, o eso parece. Empezamos a tomar cosas fresquitas, o menos calientes que en invierno, y apetece variar y hacer cosas diferentes.

En este caso estaba en casa y se me encendió la bombilla, " algo ligero, pero que tenga un poco de gracia y sea original...." Zaas, aquí estaba la idea. Tan pronto como llego y lo elaboramos, voló del plato.

También os pasa que cuando algo que habéis cocinado vuela, sentís pena y alegría a la vez porque se haya acabado??

Hojaldrada de Cecina

Ir de aperitiveo con mi tío es siempre probar cosas nuevas y exóticas, un vinito guay y un sitio deluxe!!

Hace un tiempo probamos esta hojaldrada de cenina, y yo me quedé con la copla, que rica estaba, y que rápido nos la comimos!

No podía pasar sin hacerla yo en casa, y dicho y hecho, aquí está!

Mejillones Tigres

A vosotros también os pasa que al entrar en el típico bar de barrio, de toda la vida, esos que huelen a frito, ese frito que se te queda en olor en la ropa en el pelo...  que nos da la vida??
El camarero/dueño de siempre, con el cocinero/a de siempre, y las tapas/raciones de siempre; creo que eso es lo que da la vida al barrio, espero que no lo perdamos con los tiempos que corren.

Hoy homenaje a todos esos bares maravillosos de barrio.

Quiche de Mozzarella y Tomate

Hace siglos que hice esta quiche. Os cuento; la encontré a través de una página de un periódico, y me gustó tanto que no me pude resistir. Menos mal que soy una fanática de las fotos, y lo tengo todo todo todo inmortalizado, mi gente lo sufre, pero luego lo agradece mucho cuando les sorprendo con cosillas!!

Se trata de una quiche fría, que espero que ahora que se supone que tiene que empezar a hacer buen tiempo, y apetecen cosas fresquitas, pues podamos hacerla y disfrutar de ella, como es debido, con un rico refrigerio.