Tortilla Guisada

Durante las vacaciones, pase unos días con la familia en la playa. En realidad solo fui un día a la playa, ya que tuvimos tan mala suerte que estuvo lloviendo toda la semana y aproveché para visitar a unos familiares.

Ese día me sorprendió la comida que prepararon. Algo de lo mas rico que existe en el mundo, la tortilla de patata! pero "tuneada", y os prometo que estaba taaaaan buena que me hubiese comido 8 tortillas.

Ayer me desperté de la siesta y pensé en cenar tortilla, pero la verdad que me da muchísima pereza hacerla. Aún no le he cogido el punto, sobre todo al darle la vuelta, siempre se me desparrama toda y lo pongo todo perdido.

 * nota mental: comprar una de esas sartenes que se les puede enganchar otra por arriba y cierran herméticamente*

Pues después de intentar convencerme a mi misma de querer cenar otra cosa, hable con mi hermana y quedamos en el súper. Os juro que iba a comprar una bolsa de patatas para freír, pero mientras la esperaba y con lo a gusto que se estaba en el pasillo de los lácteos,  las vi.... allí estaban, hechas y listas para comprar y comer. Y que deciros,  yo soy partidaria de comerme las tortillas hechas por otros antes que comerme las mías!

Bocaditos de Trigueros y York

Cuando entramos a las pastelerías en las que no solo venden ricos pasteles, calóricas tartas y todas esas cosas estupendísimas que nos comeríamos en 3 segundos, sino que también venden esos mini canapés que tienen una pinta buenísima. No se si me entendéis de cuales os hablo; esos chiquititos de hojaldre, rellenos de paté, sobrasada, queso, etc... Yo siempre que los veo, muero por comprarlos, y cuando los compro siempre me pasa lo mismo; me prometo a mi misma que jamás los vuelvo a comprar, porque muchas veces van casi vacíos, o al menos en algunos sitios, no debe ser en todos porque siempre vuelvo a comprarlos.

Pero esta vez tenía un cumple familiar, y mi tía que es muy de cosas lights, o de poquita cosa como le gusta decir a ella, que al final nos ponemos morados, me dijo que preparara poca cosa, y me acorde de esos hojaldritos, y me dije a mi misma: "Mery, algo light, que la Mari Pili luego te dice que cosas ligeritas", y aquí están, hojaldritos semi-lights, y digo semi porque a ver si nos vamos a creer que la masa no engorda por mucho verde que lleve dentro y por mucho jamón york!

Que sería de un Aperitiveo si no engordara?????

Bacalao al Ajoarriero

Bueno, después de un larguísimo verano y un millón de criticas por parte de mis amigas por haber desaparecido de aquí y haberlas dejado sin recetas toda la temporada estival... Vuelvo al mundo Blogger y lo hago con las pilas muy cargadas, la verdad!

Y para celebrarlo os traigo la receta más utilizada en casa, o sino la más utilizada, la más deseada por los que la comemos. Ya que por mucha cantidad que hagamos, no dura más de un día en la olla.

Yo no soy muy amiga del bacalao, de hecho más bien reacia, ya que no me agrada demasiado el sabor tan salado que tiene, pero es cierto que en este plato eso no se aprecia.